速冻机简介:
速冻机是一种经过将新鲜原料经过适当的前处理,在零下25 度以下和极短时
间内冻结大量产品的高效率的冻结设备,把速冻的物品中心温度冻达
到-18°,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透。速冻食品完全以低温
来保持食品原来的品质,而不需要借助任何防腐剂或添加物,所以速冻食品
具有味美、新鲜、方便、快捷、健康、卫生特征。
高强度不锈钢网带用SUS304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。网带上
适用于摆放大小不同的冻品冻结,独特平滑的网面使冻品几乎不留印记。
螺旋结构件全部为不锈钢材料制作。主传动链轮、链条、网带传动的轴承及
轴座都由不锈钢制作,安装采用不锈钢架空式地脚架,平地即可安装对地面
基础没有特殊的要求,方便清洗,最大限度地减少细菌的滋生。
保温采用双面不锈钢聚氨酯隔热库体板,库门为双层密封并带有电加热,有
效防止冻结。蒸发器吹风方式采用导风式,螺旋塔和蒸发器外围的挡风板设
计成对称的,与保温库体共同构成合理对称流畅的导风风道,保证网带任何
不同位置风势均匀,使得冻品得到好的换热效果,冻结效率比传统方式提高
15%-20%,冻品能耗低。
经久耐用:转鼓和网带支撑上包嵌用尼龙保护,延长 网带的使用寿命,库内
底面大,水槽不渗漏,地面有一定的坡度,清洗容易,排水快。
可选网带强力清洗和干燥:进料设有水泵强力清洗,随时将网带清洗吹干,
确保传送网带的卫生。
可靠的传动控制:螺旋传动引进欧洲先进技术,网带运行采用变频控制,速
度可实现无级调速。不锈钢电控柜,库内温度数字显示,整个设备运行可
靠。