我们公司生产的真空滚揉机带吸料液口，利用自身的真空度来吸收料液，再滚揉过程中就能吸收料液，省去繁琐的操作工序。从出料口处看顺时针滚揉，逆时针出料，出料干净减轻劳动强度。

全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用滚揉机可得到以下效果：

（1）    使腌制液在原料肉内均匀吸收

（2）    增强肉的结合力，提高肉的弹性

（3）    保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口，增加保水性，提高出口率真

（4）    提高产品的柔嫩性和结构稳定

（5）    特有的v型齿可以使产品加工过程中表皮不受损坏