鼎一脆皮烤猪做为鼎一餐饮旗下的名吃之一，味道占领市场、技术遥遥，烤脆皮猪酥脆可口，营养健康，天然食品、其香味绵长独到，百米之外，香气袭人，闻香之人，无不争先前来，无论吃与不吃，皆不愿离去。吃过离去的，恋恋不舍，频频回首，不吃的，只能咂舌忍耐，脚步难移，赶也赶不走。 
鼎一脆皮烤猪是目前大街小巷最火爆最赚钱的特色小吃。烤全猪很脆，这是其他烤肉几乎都达不到的。脆皮烤猪选用食材非常方便，市场常见的全猪即可制作，做法简单，消费水平大众化、平民化，一天销量100斤，一天就有2000多的纯收入。鼎一脆皮烤猪加盟费只需万元左右就可以成功投资创业，。

   正宗黄金脆皮烤猪加盟济南鼎一脆皮烤猪之所以受到人们的欢迎除了悠久的历史，还有独特的口味与丰富的营养也是重要原因。刚出炉的烤肉咸淡可口，浓香扑鼻，味飘数百米之外，闻之可增食欲，吃之皮脆而酥，肉质鲜嫩，肥肉不腻，瘦肉嚼之回味无穷。

 烤猪设备经过多年来的不断改良变成了样子设备规格：高2.2米左右 长1.2米左右宽1.2米左右重1500多斤，360度无死角采用暗火进行烤制无烟环保。

 这种设备不仅能够猪烤，像整鸡整鸭羊肉串猪肉串都能烤制，像比较牛头 羊腿 羊排......这个设备都能做到。适合全国各地气候使用。