沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克，可食率71%，含可溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。

沙糖桔的保健作用：
一、防治贫血。维生素C使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血； 二、增强免疫力。增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力 三、预防心脑血管病。改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病； 四、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血；五、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。

适合实用砂糖橘的人群：

　　砂糖橘作为柑桔的一个种类，适合所有人食用，尤其适合患有心脑血管疾病的病人。但因为砂糖橘含有大量糖分，患糖尿病的人不宜多食，否则会加重病情。大家要注意哦！

吃橘子
橘子、萝卜别同食。一同食用会诱发甲状腺肿.除了萝卜外，也不能与牛奶同食，否刚橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响吸收，严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，因此，应在喝完牛奶一小时后进食橘子。