可在短时间内把鲜肉绞成肉馅，电机为无级调速，可旋转机头，操作简单，省时省力，剁一次肉的时间在三分钟内，是肉店、饺子店、餐饮连锁店的首选设备。剁肉机所剁肉馅不仅保证了人工所绞肉馅的口感，同时也提高了工作效率。