天阳小型淀粉机,小型荸荠淀粉机
荸荠为果菜兼用食品,具有特殊的风味和一定的药用价值。由于荸荠的供应期和贮藏期较短,综合加工利用极少。荸荠淀粉的生产是其综合加工利用的主要途径之一。天阳小型荸荠淀粉机适于农户家庭作坊式加工荸荠淀粉的小型机械,生产效率高,省工省时,采用最先进的猬式辊刨丝洗粉原理,将清洗干净荸荠加入机器内,通过高速旋转刺辊将荸荠刨丝碎解,同时通入水,把附着在荸荠纤维丝的淀粉冲洗下来,经滤网进行渣浆分离,分离出来的淀粉进入沉淀容器沉淀后,去掉多余的水即可得到淀粉。由于该机是把荸荠刨丝,而不是磨浆,所以纤维不会堵塞过滤网,能够充分的淘洗提取淀粉。
小型荸荠淀粉机性能优良,结构合理紧凑,使用可靠,可固定作业,也可以装在手扶拖拉机上流动作业,还看加工马铃薯、红薯、木薯、莲藕、蕉藕、葛根、百合等,是广大农户进行农副加工的理想设备。
型号:TY-500,适用动力3KW(220V)或6马力柴油机,主轴转速:2800r/min,生产效率:500公斤/小时,用水量0.25m3/h,外型尺寸:460*520*920mm,重量40公斤,价格1760元/台。
一、清洗的基本原理
清洗的作用 : 主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙,并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片用天阳洗薯上料机进行清洗,是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,淀粉的质量就越好。
二、碎解的基本原理
碎解的作用 : 红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分,仅少量储藏于内皮。通过天阳红薯淀粉机上专用猬式辊来破坏红薯的组织结构,使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉,称为游离淀粉;残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。
碎解是鲜薯加工中最为重要的工序之一,它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量,粉碎的要求在于:
⒈尽可能的使鲜薯的细胞破裂,释放出更多的游离淀粉颗粒;
⒉易于分离。并不希望皮渣过细,皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离,又增加了分离细渣的难度。所以在选择淀粉机时,不要选择磨头式的,它会把皮渣磨碎磨细,堵塞过滤网,影响淀粉的提取。
三、筛分的基本原理
红薯渣是细长的纤维,体积大于淀粉颗粒,彭涨系数也大于淀粉颗粒,比重又轻于淀粉颗粒,将碎解的原浆,以水为介质进行淘洗,再通过天阳红薯淀粉机双筛过滤,使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。
四、净化与沉淀的基本原理
泥、沙的比重大于水,又大于淀粉颗粒的比重,根据比重分离的原理,使用搅拌除沙机旋流除沙,或使用蛇型流槽的沉降法,均可达到较为理想的效果。