黄色瓷器,是瓷器中的顶级贵族,它的贵重,在于其为“皇家专用之色,百姓不得僭越”。清朝之后,黄釉是皇家专属,如此社会性分类,陶瓷中除了黄釉绝无仅有。
黄釉瓷器,在永乐年间,正式成为宫廷烧造品种。这时的它,属于典型的低温黄釉瓷窑。黄釉瓷器采用两次烧成,即先高温烧成涩胎或素白瓷,然后施黄釉,再入窑850-900摄氏度烘烧而成。以后历朝均有烧造。
明弘治时期的黄釉质量达到了史上低温黄釉的最高水平,它是用“浇釉”的方法施行在瓷胎上的,所以叫做“浇黄”。又因为它的颜色娇嫩欲滴、光亮如油,所以又名“娇黄”“鸡油黄”。更重要的是,它出现了至高无上的器型。根据马未都的考据,故宫博物院有一件明弘治黄釉双牺耳尊,在此之前黄釉多是以盘碗等形式出现,但到弘治,出现了双牺耳尊,这是用作宫廷祭祀的。《大明会典》记载:洪武九年,定四坛各陵瓷器,圜丘青色,方丘黄色……“地坛方丘祭器使用黄釉瓷器,这应是弘治黄釉荣膺黄釉之冠的根本原因。”
同时,黄釉的皇家身份在明代得到了确立。从永乐开始,到之后的宣德、成化、弘治,乃至万历、崇祯,凡是内外施黄釉的瓷器,都只能被皇帝所用。黄,即代表了“皇”,严格的等级限用,代表着从元朝蓝天白云的游牧文化,向明朝以皇天后土为代表的农耕文化的回归。
黄色至此成为凌驾于一切颜色之上的、神圣而不可侵犯的颜色。黄釉瓷器也由此奠定了帝王专用瓷器的地位。
清代的黄釉沿袭了旧制。内外普施黄釉的瓷器被尊称为“黄器”,又称“殿器”。在皇室成员中,能使用和拥有纯黄釉器的只有皇帝、皇太后和皇后三人,皇贵妃用白里黄瓷器,贵妃、妃用黄地绿龙瓷器……黄釉瓷器不仅具有实用性,亦是皇权和封建等级制度的体现。一般臣庶严禁使用,民间决无拥有。所以,“大量清宫旧藏的黄釉瓷器均完好保存于北京故宫博物院,上世纪50年代,故宫仍有未开箱的贡瓷,其中大部分是皇家用的黄釉日用器皿”。
“黄承天德,最盛醇美”，清代对于黄釉瓷的器重达到了极致，专供宫廷使用,为皇家所垄断,绝对不允许流落民间，渗透着浓郁的封建社会的等级观念。
