黑桃属桃中珍品，风味营养独特，桃市场售价较高的桃品种之一，有7月、8月、份成熟的黑桃品种。7月中旬左右成熟的黑桃，成熟后果面紫黑，果个大，离核，自花授粉，果肉黄色，汁多，脆甜可口，高产。8月份紫桃，成熟后的果实从里到外都是紫红色，离核，黑桃含大量的花青素、氨基酸以及铁、钾等矿物质，桃子香味浓郁，口感独特。