福建月饼机馅中馅自动包馅机
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称"小饼"和"月团"。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
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产品参数:
型号:SZ-66型馅中馅自动包馅机
电压:220/380V
功率:2.3KW
规格:20-250g/pcs
产量:30-80pcs/min
机重:480kg
外形尺寸:1160*920*1520mm
皮馅比例:2:6:2 5:3:2
产品介绍:
SZ-66型馅中馅自动包馅机是一款可生产凤梨酥、夹心饼、南瓜饼、软馅饼干、枣泥饼、麻薯、红龟果、肉圆、汤圆、超司肉丸、豆沙包、鱼丸、福州丸等各种包馅食品的设备。
设备特色:
1、采用新输面输馅系统,运行更加流畅,效率更高;
2、优质不锈钢的食品接触面,确保生产运行平衡、可靠、卫生;
3、超低压力输送皮馅,确保皮馅料的品质;
4、具有操作容易、简洁明了的人机互动界面,可以储存多种制品数据,以便再次同一条件生产;
5、优良的结构及材质设计,经常需清洗的零部件具有良好的可拆卸性。
6、皮馅比可任意调整,配置馅中馅装置生产更丰富的产品。
月饼的质量要求
1.色泽:表面金黄油润,圆边浅黄,底部没有焦斑。
2.形状:平整饱满,呈扁鼓形,没有裂口和漏底现象。
3.酥皮:外表完整,酥皮清晰不乱,没有僵皮和硬皮。
4.内质:皮馅厚薄均匀,无脱壳和空心现象,果料切块粗细适当。
5.滋味:饼皮松酥,有各种馅料的特有风味和正常的香味,无哈喇味和果皮的苦味或涩味。