菊苣茶具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效。菊苣及其提取物能够降低血液中血糖水平,产生的热能低,改善脂质代谢,降低血液中胆固醇和甘油三酯含量。菊苣提取物有明显的降尿酸作用,中医用菊苣为主药,辅以其他药材,制成菊苣栀子茶降尿酸、治痛风效果明显
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