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自动卤制、漂烫、杀青流水线
1、整机采用优质SUS304不锈钢制作,漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。
2、水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。
3、主要适用于肉类、禽类、鱼类、豆类的连续卤制,还可以上色和表面风干,以及脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫。
4、将物料倒入槽体内,经过设定的卤制时间后,由出料口提升出来,实现流水线作业,为保证卤制效果,需采用槽体内的卤汁由循环水泵反复循环卤汁,可保持槽体内的卤汁均匀。
5、卤制时间55-120分钟可调,并设有自动控制和手动控制两种控温方式,设两段温度控制显示,温度补偿显示。
6、卤制槽设有厚保温设施,可以减少热能的损耗,设备设有温度补偿装置,有效保证了槽内水温的均衡性,保证卤制效果。
7、卤制线采用管道换热形式加热,使蒸汽不与卤制用水直接接触,可以防止蒸汽杂质进到卤制槽对水造成污染,延长了卤制用水的使用寿命,达到节水目的。
详细信息:
加工定制:是 | 种类:预煮漂烫机 | 品牌:汇康 |
电压:380(V) | 减速机功率:2.2(kw) | 净重:1500(kg) |
外形尺寸:3000x1200x1150(mm) | 槽数: 2(带内胆) | 生产能力:5-6t/天 |
网带宽度:1130mm | 温度:常温 -100℃ 可调 | 输送速度:变频调速 |
工作方式:自动连续式 | 产品用途:果蔬、肉类煮制 | 包装:缠绕膜 |
工作原理:产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进人杀青漂烫蒸煮后,再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却护色,从而达到产品杀青漂烫蒸煮要求。该系列设备连续运转,已杀青漂烫蒸煮好的产品被源源不断送人下一生产工序
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