EVOH树脂主要用于下列加工中：单层或多层薄膜挤出；和型材共挤出。含有EVOH树脂构架或EVOH薄膜的二次加工如热成型、和印刷等都很容易进行。同其它聚合物一样，EVOH树脂可通过过热来改性。包括多层涂层或共挤出涂层的涂层技术也可以用来生产多层结构物，最后得到的结构非常类似于共挤出结构。EVOH材料包装的产品有：调味品（酱油）、、汁、食用面糊、肉产品、制品和加工过的水果。非食品应用包括溶剂、化学品及与医药有关的产品包装。机动车的燃料箱、燃料管和空调设备的制造商正在评价是否用EVOH结构来减少烃和/或的排放。​