广西山水牛集团成立于2012年6月，，以振兴民族工业，提高人民生活品质为己任的新生民营企业。经过几年不懈努力，旗下拥有广西山水牛农业、广西山水牛畜牧业，山水牛食品、山水牛饲料、上林山水牛等5个全资子公司，已建成涵盖品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、活牛交易、屠宰及精深加工、冷链运输、科技研发及市场营销于一体的肉牛产业的全产业链条，先后荣获“国家级星创天地”、“重点龙头企业”、“四星级生产养殖场” 、“农业核心示范区”等称号。截至2017年底员工人数达220余人，其中党员20人。全国一流的科技研发水平、全国首屈一指的基地养殖规模、全国领先的屠宰加工能力、全国一流的市场营销网络、全国独有的农企合作认养模式、全国特有的进口牛犊养殖品种。

2016年12月广西山水牛公司荣获南宁市第十二批农业产业化重点龙头企业；

 2017年8月获得自治区现代特色农业（核心）示范区称号；

2017 年 3 月份山水牛荣获广西畜牧局“四星级生态养殖场”；

2017年8月被评为广西级现代特色农业产业示范区；

 2017年8月获得上林县政府评定为粤桂两省（区）贫困村创业致富带头人孵化实训基地；

2017年8月获得食品经营许可证签发；

2017年11月荣获国家科技部授予“国家级星创天地”；

2017年12月获得上林县第二届“众创未来”创业创新大赛第一名。

广西山水牛实行屠宰---排酸---冷链统一配送制，所有肉品来自“中国名牌，山水鲜肉”。该产品从原料到餐桌严格按照绿色食品要求受控管理，天然绿色的山水牛养殖场，激光点穴快乐屠宰+排酸，确保了食品卫生安全；世界上优质的安格斯牛以及西门塔尔牛的优良品种，码盘精美，色泽正宗，鲜嫩多汁，余香绕梁；贴心的服务，让您倍感温馨舒适；大众消费，贵宾般的享受。

各参与主体的职责：

1.党委政府：负责提供政策性养殖保险、回购补贴、贷款贴息财政政策支持。

2.认养帮扶者：提供认养帮扶资金，1万元起参与认养帮扶，每5万元可帮扶1户贫困户，可帮扶多户，认养期限为1－3年。

3.广西山水牛公司：一是按5万元/户提供牛犊给合作社寄养；二是提供保价回购、繁殖防治、养殖技术培训服务、有偿提供核心精料等；三是认养到期后全额退还认养帮扶者本金及回报高品质牛肉，1年回报12%牛肉，2年回报15%牛肉，3年回报20%牛肉；四是委托合作社每年给被帮扶贫困户分红1头价值5000元的牛犊。

 4.合作社：一是按照山水牛养殖标准认养山水牛；二是受广西山水牛公司委托给贫困户分红1头价值5000元的牛犊，品种为西门塔尔牛或安格斯牛；三是每年向每户贫困户收购价值6000元的草料；四是为认养牛犊购买保险，保险第一受益人为广西山水牛公司；五是做好安全防范措施。

5.贫困户：每年负责种植、收集价值6000元的草料（玉米秆、花生藤、甘蔗尾、桑枝、牧草、干稻草）销售给合作社；参与养殖培训；或选择到合作社务工。一年后贫困户收到牛犊分红，可以自行养殖或选择继续由合作社托养