小型豆腐皮压榨机 山东济宁盛合多功能豆皮机厂家直销 

豆腐皮机生产豆腐皮前需要做哪些前期工作？一、选料
要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用。注：大豆浸泡时间与季节有关系。水量：浸泡体积一般为大豆体积的2-2.5倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸过料面左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下即可。
二、磨浆
磨浆的目的是为最大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。
三、煮浆
煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到75摄氏度时，即可进行点浆工作。
四、点浆常用凝固剂
石膏石膏的化学名称为硫酸钙以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况大豆需石膏粉左右，加水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。卤水用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约食盐，待温度下降至85摄氏度，分2-3次倒入泡好的卤水，卤水用量卤水干片温水泡开，加少许内脂豆腐。

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多功能豆腐皮机是豆制品机械厂使用率最广的一款产品，其机械生产的豆腐皮口感细腻受到了用户的一致好评，随着豆腐皮机的种类的增多，选购多功能豆腐皮机也增加了许多难度，这就要求用户在选购豆腐皮机时
注意其中的细节，其具体注意细节如下文所示：
选购多功能豆腐皮机需要注意哪些细节？
一、选择有一定规模实力的豆腐皮机厂家购买
盛合是有实力的豆制品生产厂家，有自己的研发人员和团队，可以研制出新型、品质优良的豆腐皮机，方能确保豆腐干的口感和质量，以及提供完善售后服务。盛合机械的规模实力就决定了豆腐皮机的使用质量。
二、选择适合自己的多功能豆腐皮机型号
盛合机械豆腐皮机厂家全国唯一一家品种齐，型号多的豆腐皮机厂家，目前市场上，豆腐皮机的报价参差不一，质量良莠不齐，以低价恶意竞争，只是因为对自己的产品质量不够好，根本不敢在豆腐皮机市场进行公平竞争。盛隆豆腐皮机厂家豆腐皮机型号众多，价格合理，盛合豆腐皮机-您明智的选择。