中文名:   丁香油

英文名:   Clove oil

别名:      clovee bud oil

CAS登录号:

8000-34-8复制

FEMA登录号: 2323

InChI:      2

物理化学性质

折射率:   1.521

密度:      1.04

其他信息

产品应用:      丁香油(8000-34-8)的用途：

    我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于烹饪调味料、泡菜和糕点等。

    医药上用于防腐和口腔消毒，工业上主要用于配制牙膏用和皂用香精或用作合成香兰素的原料。

该信息源于

生产方法及其他:   丁香油(8000-34-8)的制法：

    由桃金娘科丁香树的干燥未开花蕾经水蒸气蒸馏而得。得率15%～21%。如用水蒸馏则得率约10%～15%，且丁香酚含量亦较前者为低。主要产于赞比亚和马达加斯加。我国广东、福建亦产。

注：

    1．亦可自茎和叶中提取，但质量较差。

    2．另有丁香(花蕾)酊GB/T 14156—93(N002)亦为我国GB 2760—96允许使用的食用香料。

含量分析：

    按酚类测定法(OT-37)测定。由此求得以丁香酚计的酚含量。

质量指标分析：

    苯酚试验 取试样1ml，加20ml热水，摇匀，用蓝色石蕊试纸测试水层，只允许勉强看得出呈酸性反应。冷却后，经湿滤纸过滤水层，在澄清滤液中，加氯化铁试液(TS-101)1滴，仅允许出现不稳定的灰绿色，但不得有蓝色或紫色出现。

按作用可以分为：

    1、食用丁香油(用于烹调调香，可直接食用)；

    2、药用丁香油(可内服外擦，用法请遵医嘱)；

    3、丁香精油(用于香熏疗法，浓度很高，食用可致命，请勿尝试！)。

丁香油(8000-34-8)的植物形态：

    丁香树是一种常绿乔木，高达10-20米，叶椭圆形，单叶大，对生，革质；花为红色，聚伞花序，花蕾初起白色，后转为绿色，当长到1.5-2厘米长时转为红色，这时就可以收获，花蕾入药称公丁香。萼托长，花萼和花瓣4；果实为长椭圆形，名为母丁香。

产地：

    丁香原产印度尼西亚，目前出产丁香的地区主要有印度尼西亚、桑给巴尔和马达加斯加岛，印度、巴基斯坦和斯里兰卡也出产丁香，2005年，印度尼西亚生产的丁香约占世界总产量的80%。我国的海南、广东、广西、云南南部也有少量种植。

药材：

    为淡黄或无色得澄明油状物，有丁香的特殊芳香气。露置空气中或贮存日久，则渐浓厚而色变棕黄。不溶于水，易溶于醇、醚或冰醋酸中。比重为1.038～1.060。

性味：

    《纲目拾遗》：味甘辛，性大热。

功用主治：

    暖胃，温肾。治胃寒痛胀、呃逆、吐泻、痹痛，疝痛，口臭，牙痛。

    ①《药性考》：壮阳暖肾。治疝痛阴寒。

    ②王殿翔《生药学》：用于肠胃多气、绞痛，消化不良，恶心与呕吐；风湿痛，神经痛，牙痛。

用法与用量：

    内服：以少许滴入汤剂中或和酒坎。外用：涂擦患处。

选方：

    ①治胃寒呃逆呕吐甚者：丁香油，擦透中脘。

    ②治受寒胃痛：丁香油好酒和服。

    ③暖丹田，除水泻：丁香油涂暖脐膏贴。

    ④散臌痞：丁香油涂脐。

    ⑤治痹痛：丁香油擦痛处。

    ⑥治口臭：丁香油揩牙。

    ⑦解蟹毒：丁香油一滴，同姜汤服。(①方以下出《纲目拾遗》)

    ⑧治虫蛀牙痛(非炎症性牙痛)：丁香油少许，蘸以小棉球，嵌入蛀孔内。