购买前一定要到厂家实地查看其豆制品生产车间。全面查看其机器的生产过程。要有耐心，仔细观察机器的持久生产能力和操作繁简。注意点脑的稀稠，泼脑的时间和破脑质量。注意剥皮机的剥皮完整度和成品的质量。认真.全面.细致的查看其工作人员技术是否成熟。
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