粗粮一直一来都是大家眼中的养生佳品,深受当下食客的喜爱,但是大家确定你们吃粗粮的方法是正确的吗?经过调查显示很多人吃粗粮的方法并不是特别的健康,接下来五谷鱼粉加盟总部就来给大家讲一讲吃粗粮的大误区。
“粗粮,是现代人膳食中最缺少的食物之一。时至今日,可能很多人都已知道粗粮的好处,但在吃粗粮的时候,还存在很大的误区。比如,许多人觉得粥清淡健康,又好消化,因此,想当然地认为用粗粮煮粥绝对没错。
事实上,这种做法是真的错了
粗粮健康,在于它富含多种保健成分和膳食纤维,脂肪很少,也没有过多的糖和盐。所以升血糖指数低,特别适合有糖尿病的长辈们食用。可是,如果将粗粮熬作非常软烂、黏糊的粥,那么其中的淀粉会充分糊化,升血糖指数也变得很高。原本的好处就没有了。
五谷鱼粉加盟总部通过多年经验总结出来吃粗粮,要用蒸
干巴巴地吃粗粮饭,口感当然很单调。那怎样才能使粗粮变得美味呢?可以试试以下方法:
把谷类和豆类等粗粮按照3:1或2:1的比例混合,浸泡过夜。然后,把泡好的粗粮放到蒸锅里蒸熟。根据粮食种类的不同,蒸的时间也不一样,一般10~20分钟即可
蒸好的粗粮可以和大米混合煮成饭,有条件的话也可以放些枸杞、核桃,用慢火煮一会儿,做成粥吃(这种粥应是清汤型的,不是黏糊糊的状态)。
如果喜欢吃面食,也可以把蒸好的粗粮和白面、玉米面等和在一起做面食。喜欢的话,还可以加上葡萄干和坚果,增加其口感和营养。
以上就是五谷鱼粉加盟总部给大家带来的吃粗粮的误区,大家在饮食中尽量避免这些误区,在这里向大家推荐五谷鱼粉,很好的吧粗粮融合到产品之中,带给食客鲜美的口感,同时也不破坏它的营养。