寮步餐饮装修，寮步店铺装修，寮步商店装修

餐饮空间小型餐饮店规划步：定位

餐厅的装修应围绕运营而进行，以顾客为中心，因而，需首要对方针商场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;一起，还需考虑全体风格、餐饮的全体规划、卫生标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题。

餐饮空间小型餐饮店规划第二步：确定恰当的规划和份额

一般来说，快餐餐厅不宜过大，把握消费者心思很重要，现在到餐厅消费的客人都期望有一个好的就餐空气，许多人拥在一同吵吵闹闹是他们所不愿意看到的;能够有一个安静的沟通空气;再者，白领人士也是快餐厅中的重要客户，他们更倾向于在间隔间。

餐饮空间小型餐饮店规划第三步：重视流线规划

效劳通道与客人通道的分隔十分重要，特别是间隔区域。过多的穿插不只会下降效劳的质量，并且还会给清洁与卫生带来很大的不方便。通道的规划，应满意顺利、安全、便当的需求，不该过火寻求餐座数量的最大化。具体来说，要考虑到职工操作的便当性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。

餐饮空间小型餐饮店规划第四步：重视灯火规划

在许多就餐的环境中合理的运用灯火，能够营造出一个杰出的空气，太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，桌面的要点照明可有效地增进食欲，而其它区域则应相对暗一些，有装修品的当地可用灯火杰出，灯火的明暗结合可使整个环境赋有层次。此外，还应防止五颜六色光源的运用，那会使得餐厅显得俗气，也会使客人感到烦躁。

餐饮空间小型餐饮店规划第五步：重视通风及排烟

餐厅与包间都需有杰出的通风及排烟。部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、霉味，以及各种菜肴的混合滋味，其问题就出在通风。酒店在设备的专业规划时要特别注意这一问题。这一问题由多种要素形成，厨房负压不够是常见的问题之一，添加负压可防止厨房油烟及菜味的逸出，还可防止整个店内通风的串味。

餐厅分吸烟区和非吸烟区能够减小吸烟对非吸烟客人的影响，当然，早在通风规划时就应考虑到这一问题，这一区域通风量的添加可减小对其它区域的影响。通风方面另一常见问题是出风口正对客人或餐桌，那会影响客人的舒适及菜肴的质量。

餐饮空间小型餐饮店规划第六步：尽可能不设酒水效劳台

许多餐饮店在餐厅中设置一个酒水效劳台，这彻底没有必要，由于大部分客人不会跑到酒水效劳台点酒水，但能够分不同产品取餐建立收银口。酒水效劳台只会占用有限的空间，因而展现在一个方便取到的方位就好。

餐饮空间小型餐饮店规划第七步：尽可能减少餐厅及间隔间区域地平凹凸的改变

在餐厅或间隔间内经过地面凹凸的改变来区别区域，已经是许多年前的做法，这样只会下降空间的运用率，一起导致客人摔跤事故的发作，选用不同的原料也可区别不同的空间。

餐饮空间小型餐饮店规划第八步：重视维护客人的隐私

在餐厅中，最好不要规划排桌式的布局，那样一眼就可将整个餐厅尽收眼底，然后使得餐厅毫无层次，空间庸俗。现在盛行的方法是经过各类方式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不只能够添加了装修面，并且又能很好地区别区域，给客人留有相对私密的空间。间隔间的规划应尽量防止以下问题：1.间隔间不要直接对着餐厅，应尽可能分隔。2.桌子不要正对其他间隔间，不然，其他客人从走道过一眼就可将间隔内的状况看得一览无余。3备餐间的出口也不要正对餐桌。