熟食高温杀菌锅,蒸汽杀菌锅,海参灭菌锅 王I-5-6-I-O-2-3-5-8-8-9 从远古人类发现熟的食物比生的更好吃以后,我们一直都是把食物蒸煮 煮熟之后再食用的,这个蒸煮的过程也是一个杀菌的过程,但是有些细菌普通的加热过程无法将其彻底杀死,食品高温杀菌锅由此而生,我公司专业20年制造杀菌锅,质量信得过,性价比高,可根据您的不同需求加工定做。杀菌锅特点:1)灭菌时间短,且灭菌彻底;避免灭菌死角;2)冷却时间短,菌包从100℃冷却到常温只需35分钟左右;大大提高了生产效率,轻松实现了灭菌锅每天进行多滴灭菌;3)完全无菌化,在密封的真空状态下完成冷却,杂菌成活率几乎为0;4)冷却温度均匀,锅内菌包的各部分温度,一直保持均匀状态;5)提高菌包质量,避免菌包在65℃~30℃时产生的生物发酵(菌包内杂菌芽孢萌发生长);6)真空冷却的工作过程其实也是一个菌包料低压膨化的过程,菌包料经真空膨化后,为后期菌包接种后的菌丝体及菌类子实体的生长时,能更好地汲取菌包料的养分提供了条件,也就是说,能提高菌菇(子实体)的产量,并缩短了采菇(菇生长)周期。(大约三天左右)7)菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后,能直接在锅内冷却,就避免了工人操作所生产的交叉污染。同时,也避免了传统风冷方式中,空气中悬浮尘埃的二次污染;8)采用真空冷却,可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。同时由于使用了真空冷却,传统冷却的庞大风冷冷却和净化间就不再需要了;9)设备结构紧凑,占地面积小,可直接装置在生产车间现场。高温杀菌锅:
高温杀菌锅是指利用压缩空气作为压力,同时伴以高温,杀灭食品中的细菌,以延长保质期。具有瞬间灭菌功能,缩短了产品的升温时间,确保了食品色、香、味、营养成分等不被破坏。
高温杀菌方式分类:杀菌锅从板材上,有碳钢(Q235-B)和不锈钢(SUS304),按照外观形式有:单锅、双层、双并、三锅并、转笼,根据产量不同确定不同外环形式和型号,型号有700型、800型、900型、1000型、1100型、1200型等,根据控制方式有手动、电器半自动、电脑半自动、电脑全自动等熟食高温杀菌锅,蒸汽杀菌锅,海参灭菌锅 关于厂家: 诸城市万华食品机械销售有限公司是一家从事食品设备研发、生产、销售、服务于一体的专业厂家。公司技术力量雄厚,管理规范而且拥有大批专业技术经验的员工队伍。公司凭靠科学的管理体系和高质量的产品,及良好的销售及全程技术服务在同行业之中独树一帜,受到全国各地广大客户的广泛赞誉。我们立足于高起点、大投入、高水平运营,坚持高标准、零缺陷、精细化,抓住每一个发展环节,全力打造食品机械行业佼佼者。


