漂烫机是果蔬加工护色工艺中常需要用到的一款热汤处理的理想设备。
蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,采用锅炉蒸汽加热,具有快速杀青、抑酶护色、及时脱水冷却、一次完成等特点,让果蔬保持有原有的自然色泽。
客户通过使用本机,抑制了果蔬中酶的活性,从而保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利用水分蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。另一种加热方式为电热管加热,电加热简洁卫生,电热管功率为6kw。
蒸汽漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
该设备主要适用于脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫,以及牛肉、禽类、鱼类的连续蒸煮,还可以上色和表面风干。是食品深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的行业设备。
【售后服务】
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诸城市鹏启食品机械主要生产;蔬菜清洗机,水果清洗机,挑选机,风干机,震动除水机,漂烫杀青机等食品机械设备,可以用于食堂、酒店、果蔬加工企业等清洗去杂工序加工。
蔬菜气泡式清洗机应用最为广泛,适用于果蔬清洗、去杂、药物浸泡杀菌及腌渍菜的脱盐等工序,而且设备的尺寸可以根据用户厂房的实际要求来设计生产,满足不同产量、不同产品的清洗要求。