196度超低温肉类海线鲜肉液氮速冻机
当前中国的速冻食品行业已经开始了迅猛的发展，十二五规划中，发展速冻食品也被列入了重点发展行业。我国物产丰富，水果、蔬菜、水产品等等很多产品都适合加工速冻食品，国际市场对速冻食品的需求也在稳步上升，尤其是高质量的产品都在持续增长的态势。对于食品加工企业如果想要进一步提升自己的产品品质以及核心竞争力，那么就要打造一个完美的产业链优势，这也就需要了解冷冻、冷却加工领域的新技术，来满足加工是企业的需求。广州极速生产的液氮速冻设备不仅采用的是领先速冻技术、控温技术以及领先的液氮分子技术，这就使得程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定，实现了真正的极速冻结，真正帮助企业实现高品质产品的需求，为速冻食品带来更高的价值。
隧道式液氮速冻设备和液氮速冻机的真正优势！为什么液氮速冻设备不可替代？因为液氮温度零下196度是目前世界上最合适的制冷剂，氮气在空气中的比例为78%为此进行空气分离资源更广，液氮速冻中冷热交替环节结束，蒸发变为氮气排放到空气中真正做到节能环保！保持食品的色泽。食品冷冻工艺从两方面影响解冻食品的色泽。食品在解冻时天然色素随之也一并流失；其次由于食品冷冻过程中冰晶体持续生成，残留的未冻结的食品细胞溶质浓度增加，天然色素的氧化和酶褐变加快。食品冷冻过程越慢或用更长的时间通过食品冻结点，对于食品色泽的影响将会越显著。所以液氮速冻设备因其极度冻结在保持食品色泽方面更是不可替代。
