陈近南台湾高粱酒被誉为台湾美酒，在台湾每年的消费量比重很大，与阿里山、日月潭并称『台湾三宝』，亦是台湾市场竞争力与特色的酒品。陈近南高粱酒承袭传统古法之酿酒技术，并结合经验与现代化设备所酿造的高粱酒，经五年以上长期地窖贮存，窖内先天自然之阴冷空气使酒中成分在长年相互调和吸收后自然醇化，并经老师傅的精心勾兑调配、去芜存菁，酒质芳香、甘冽、醇厚适口，酒龄越长风味愈显香郁醇和，回甜愈陈愈香，乃有酒中陈近南高粱酒。