即食海参杀菌锅，佛跳墙杀菌锅​佛跳墙是福建福州当地的一道名菜，主要是由海参，鲍鱼，蹄筋，杏鲍菇，鹌鹑蛋等十几样有营养的食材料理而成的一道美食，其营养价值相当高，对人体健康有相当大的好处，是中国美食的代表性菜之一。因为佛跳墙的营养价值高，而现在人们对于生活质量的提高，越来越多的人开始注重养生，重视身体健康。所以有些商家就发现了这样的商机，开始了工厂化生产佛跳墙这到名菜。而佛跳墙里面的配菜都是比较名贵的产品，所以生产包装万之后的佛跳墙进行杀菌则需要用到带有换热器的喷淋杀菌，这样的杀菌方式不会对的佛跳墙的口感造成太大的影响。我们公司生产的即食海参杀菌锅无论是那种杀菌方式的的都生产，而且售后都能够保障，所以你可以放心来采购。

即食海参杀菌锅从杀菌方式上分有三种：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。
3、 淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。