斩拌机是针对肉丸,香肠等食品加工的设备。具有转速快,性能稳定,升温小等特点。提高肉制品的乳化性,弹性,细腻度,增进产品的口感。斩拌机,变频斩拌机,小型斩拌机采用304不锈钢制做而成。锅体转速为双速。斩刀速度可调,有双速和变频调速,客户可以自行选择。
斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。整机设计大方,锅盖采用3毫米厚的不锈钢制做,更加的安全卫生 上档次。斩拌机,变频斩拌机,小型斩拌机独特的旋转出料设计,让您用起来更加的舒畅自然,出料干净,使用方便。电器控制采用电脑板控制,改变传统的按钮控制,维修方便,操控简单。
五、主要技术参数:
型号 | 生产能力(kg/次) | 容积(L) | 功率(kw) | 斩刀转速(r/min) | 斩锅转速(r/min) | 外形尺寸(mm) | 重量(kg) |
ZB-20 | 10-15 | 20 | 2.25 | 1650/3000 | 16 | 770*650*980 | 200 |
ZB-40 | 16 | 40 | 5 | 1500/3000 | 16 | 1200*900*1100 | ~600 |
ZB-80 | 60 | 80 | 11.5/14 | 1460/2920 | 12/24 | 1900*1300*1200 | 850 |
ZB-125 | 110 | 125 | 23 | 1460/2920 | 8/12 | 1900*1400*1370 | 1300
|