本机可生产3.6.9股等多种麻花,花形美观漂亮。开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油,内部用卫生油),开机后先看转的方向是否正确,再听机器有无异常声音,情况. 安装模具时,先用食用油或水将模具侵一下,然后在安装到机器上。开机后,开始放料稍微慢些,当生产的麻花光滑后,再多放料.料切成满头大小的块,放入喂料斗,再有喂料器自动送入.
注意:面团要用油布或塑料布遮盖住,以免风干或冻干。
喷油器采用新式压缩机,噪音小,耗电量低,油嘴喷出的油雾大小可调,按需要而定,喷油使麻花每股不会粘到一块,有利于油炸起发,油要用熟温油。
麻花出口后,先用手将其牵引到输送带上,输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断.切断的同时将切头压扁,使油炸时不会散头。
注意:将切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花切断后通过输送带送刀油锅里。
停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,以免下次再生产时面凉干或堵塞,如长时间停机不生产时,将机器内的面?干净擦上油,模具头拆下侵到油内,以便下次再用。
风味麻花简介：油炸麻花:是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”,有甜、咸两味之分。干糖麻花:组织紧密，有均匀的小蜂窝，不含杂质.醪糟麻花：醪糟麻花为重庆南岸食品厂特产，形制美观，香脆松酥，突出的特色是食后有醪糟的甜香，回味沁人，在小食品中独具一格。金丝麻花(1)：香甜适口，松酥不艮，内有均匀的小蜂窝，不含杂质。十八街麻花(天津风味)：十八街麻花又称桂发祥麻花，成品香、甜、酥、脆，久放不绵，能放置半年之久而不变质。 四川蜜麻花：密麻花系四川省传统名产之一，以蜜透滋润为最大特色,糖重油大，给人以浓郁的芳甜感。
沈阳基石负责人：黄珊珊
联系电话：15998378848（可加微信）
联系QQ：526290460
销售总部：辽宁省沈阳市大东区小东路241号天阔华城518室
