木豆是惟一的木本食用豆类作物,其青籽粒是优质美味蔬菜,成熟种子大量用做粮食,嫩枝、干鲜叶可用于饲料,还田也是好肥料。木豆是速生的灌木,根系非常发达,当年种植当年覆盖率能达到70%--95%。种在陡坡上作为防护林,既能固定土壤减少水土流失,其根瘤又能固氮增加土壤肥力,落叶可改善土壤结构增加有机质含量。
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