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李子树花芽分化的过程
李树成花容易，当新梢顶芽形成后，花芽的形态分化开始。开始分化的时期因品种、立地条件和年份而不同。如温度较高，日照较长，降水较少，则提前分化。李子树花芽分化的各形态时期特征和桃十分相似，所不同的是桃每个花芽内一般只有一个生长点，分化出一个花蕾；而李子树在同一花芽内有1~3个生长点，分化出1~3个花蕾。
据河北农业大学杨建民在河北易县对大石早生李花芽形态分化的研究，大石早生李花芽形态分化分为六个时期：未分化期( 6月5日以前)、分化初期( 6月5日至8月9日)、花蕾分化期( 6月18日至9月2日)、萼片分化期(7月18日至9月10日)、花瓣分化期( 8月9日至9月15日)、雄蕊分化期( 8月21日至10月13日)、雌蕊分化期( 9月15日至10月31日)。整个分化过程约需150天。花芽形态分化进程因各年气候条件略有差异，但分化盛期集中在7~9月份。
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李子树花芽分化的特点
根据对大石早生李花芽形态分化的研究，发现该品种花芽形态分化有以下特点：
1、李子树花芽分化开始早，延续时间长，各时期均有重叠。大石早生李花芽6月初开始分化，9月中旬部分花芽进入雌蕊原基分化期，但9月2日仍有5%左右的花芽尚处于花蕾分化期，这表明大石早生李的花芽分化时期是重叠进行的。 李子树的花常产生不完全花，由于品种的不同和外界环境条件的影响，不完全花的数量不一。如营养不良、花期受冻和遗传因子，是产生不完全花的主要原因。不完全花有的表现为雌蕊瘦弱、短小，或畸形和花粉败育。
2、李子树花芽的芽体达到固有的颜色后即进入花芽分化。花束状果枝、短果枝上的花芽进入分化期早，而中、长果枝因生长旺盛，停止生长晚，其花芽分化时期晚且不整齐，但后期分化速度快，落叶前均发育到雌蕊分化期。
3、长果枝和徒长性果枝上，芽内双花数量多。
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影响李子树花芽分化的因素
李子树花芽分化受树体本身及外部条件多种因素的影响。首先，花芽分化必须有良好的枝叶生长为基础，新梢适时停长才可能形成优质花芽。营养条件对花芽分化有明显影响，尤其是光合营养即碳素营养与氮素营养的比值与花芽分化关系密切。当光照不足或叶片受害脱落，或因施氮肥过多，修剪过重，树体生长旺盛，碳水化合物积累少时，不能形成花芽+当树体氮素不足，生长过弱，碳水化合物虽多，能够形成花芽，但结果不良+当氮素养分和碳素养分比例(即碳氮比)适当时，花芽才能大量形成。此外，增施磷肥、钾肥对花芽分化也有促进作用。其次，光照、温度、水分等外界环境也是花芽分化的重要因素。光照充足有利于光合营养的积累，对花芽分化有促进作用。李子树花芽分化要求较高的温度，如果在花芽分化期出现阴雨、低温天气，则不利于花芽形成。适度干旱的条件也有利于花芽的形成，土壤水分多，不利于树势缓和及光合营养积累，造成细胞浓度降低，从而给花芽分化带来不利影响。
李子果实的发育过程和桃、杏等核果类基本相同，李子果实生长发育的特点是有两个速长期（第一次速长期和第二次速长期），在两个速长期之间有一个缓慢生长期。生长发育呈双S曲线。经过研究发现，大石早生李果实发育过程分为三个时期：第一期从落花后( 4月13日左右)至5月15日，共1个月左右的时间，这一时期也叫幼果膨大期，从子房膨大开始到果核木质化以前，果实的体积和重量迅速增长，果实增长速度较快；第二期从5月16日至5月28日，为果实缓慢生长期，此期种胚迅速生长，果实增长缓慢，内果皮从先端开始逐渐木质化，胚不断增大，胚乳逐渐被吸收直至消失，此期为硬核期；第三期从5月29日至果实成熟，为果实的第二次速长期，这一时期果实干重增长最快，是果肉增重的最高峰。
