肉豆蔻酸 (Myristic acid),又称为 十四烷酸 ,是一种饱和 脂肪酸 。学名 十四酸 ( 十四烷酸 ),
简介
中文同义词:十四酸;肉豆蔻酸;豆蔻酸;十四(烷)酸;十四烷酸;正十四碳酸;蔻酸;特十四酸
英文名称:Myristic acid
英文同义词:1-tridecanecarboxylic acid;C14:0 ACID;CARBOXYLIC ACID C14;FEMA 2764;TETRADECANOIC ACID;TETRADECYLIC ACID;RARECHEM AL BO 0367;N-TETRADECANOIC ACID
CAS号:544-63-8
分子式:C14H28O2
分子量:228.37
EINECS号:208-875-2
Mol文件:544-63-8.mol
物理性质1. 性状:为白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体，或者为白色至带黄白色粉末，无气味。
2. 相对密度(g/ cm3,70/4℃):0.8525
3. 相对密度(g/ cm3,54/4℃):0.8622
4. 熔点(ºC):54
5. 沸点(ºC,101.3kPa):326
6. 沸点(ºC,13.3kPa):250.5
7. 沸点(ºC,2.13kPa):199
8. 折射率(70ºC):1.4723
9. (ºC):>110
10. 溶解性:不溶于水，溶于无水乙醇、甲醇、乙醚、石油醚、苯、氯仿。
11. 常温折射率(n25):1.472370
12. 相对密度(25℃，4℃):0.862254
13. 气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-8816.9
14. 气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) :-693.7
15. 液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-8722.0
16. 液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-788.7
17. 晶相相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-8677.24
18. 晶相标准生成热(焓)( kJ·mol-1):-833.49
制备从、所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯，真空分馏可得十四酸。实验室制备可由甘油三(十四酸)酯和10%氢氧化钠溶液皂化，再用盐酸酸化得到游离的十四酸。也可由醇法制取。
用途主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、、或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产等。也用于、。按我国GB2760-89规定可用于配制各种。
