一个农民养活150个人，德国农业到底有多强？




德国国土面积35万平方公里，大致相当于我国云南省的面积。人口8200多万，人口密度为231人/ 平方公里。2016年，德国农业用地25065万亩，约占德国土面积的一半，其中耕地面积17733万亩，占农业用地的70.7%，草地面积7035万亩，占28%。德国现有75万个农业综合企业，雇用了约450多万员工，创造价值达4120亿欧元。在德国工作人口中，从事与农业相关的职业仅占2%，平均一个农民可以养活150个人。


德国雨水丰沛，日照少，山地和沼泽地多，适于牧草或饲料作物生产，畜牧业生产发达，主要饲养乳用、肉用牲畜。从畜产品产量上看，德国牛奶和猪肉产量居欧盟首位，牛肉产量仅次于法国，居欧盟第2位。从产值来看，主要为牛奶（占本国42.3%）、猪肉、牛肉和小麦，分别占欧盟的19.2%、17.7%、14.7%和17.2%。


德国黑麦、大麦、油菜、土豆和啤酒花等作物的产量均居欧盟首位。2015年德国谷物播种面积9780万亩，产量4890万吨，约占欧盟总产量的16%，仅次于法国。


德国栽培葡萄历史悠久。莱茵河上、中游地区及美茵河、内卡河、莫塞尔河下游及易北河上游地区都是有名的葡萄产区。2017年，葡萄种植面积为155万亩，葡萄酒产量800万公升，居欧盟第4位（次于意大利、法国和西班牙）。


这一串惊人的数字背后，是德国农业的高度机械化。在德国，小麦、谷物的生产、收储、牧草的收割、翻晒、起堆、打包等作业环节，全部使用机械。德国还是世界最大的农机出口国，农机制造业产值约占全世界总产值的10%，产品出口率达74%。 


下面我们通过几幅动图来看看德国的农业吧：


▲自动化谷物收割机


▲收割机


▲起垄


▲牧草收割打捆机


▲装车运走


▲ 把杂草迅速收起，整理成一捆捆大草垛


▲ 除草机出动好比机械化部队


▲ 连收割的阵容都这么整齐


▲ 比巨型卡车还大的工具车


▲ 连摘葡萄都有专门的工具车，摘葡萄留叶子!


▲ 路边割草机避障作业


▲ 能用机器来的，绝不会用人去执行

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