佛山市速科精工机械有限公司是制造包装机械的专业工厂,集设计,制造,营销为一体服务,技术力量雄厚,市场发售量大。
我厂主要产品有枕式包装机,食品包装机,糖果包装机,饼干包装机,月饼包装机,纸巾包装机,卡片包装机,工业零件包装机,面包包装机,纸盒包装机,全自动包装机,立式包装机,下走纸包装机,往复式包装机,轴承包装机,多功能包装机,湿纸巾包装机等包装机械。 经过多年的创新发展,凭着对先进技术的不断探索,研究和应用,注重发挥人才优势,迅速的崛起于食品包装机械行业在同业计较于短期利益的时候,将更多精力和智慧融入世界,食品机械发展的主流,使中国的食品加工业与世界保持同步。 到目前为止已发展成为几十个品种的包装机系列产品,广泛适用于食品,医药,玩具,五金配件等产品的包装,它具有设计先进,制造精良,性能稳定,操作方便等特点。速科在同行激烈士市场竞争中激流勇进,不断壮大,销售范围覆盖全国以及远销海外,获得了极高的质量与信誉评价!
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食品气调保鲜包装机简介:
食品气调保鲜包装国际上称MAP,是当今世界食品保鲜包装的一项最热门、最先进技术,它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体置换包装盒(袋)内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物和细菌生长和繁殖,从而使食品保鲜并延长保鲜期。改变了人类传统食品利用各种防腐剂保鲜,对人体健康产生有害毒性成分。
包装后的成品形状为盒装或袋装,适用于食品在商场小包装零售,生鲜、熟食品冷链配送。如熟食卤味牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼等各种产品通过冷链配送或零售到消费者手中,开盒即食如同刚出炉新鲜美味,深受喜爱。
1.食品气调保鲜包装几种保护气体:
国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:
CO2:是一种抑制细菌生长和繁殖。它的特点:
(1)最佳抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100个/100g以内)。
(2)在低温下易溶解于水和脂肪。
(3)它对大多数需氧菌有抑菌效果,但对厌氧菌和酵母菌无效。
(4)通常抑制细菌的最低浓度为30%。
O2: 它的作用有三方面:
(1)抑制厌氧菌的生长繁殖。
(2)保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽。
(3)保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。
N2:无色无味无毒惰性气体,与食品不起任何作用,仅作为填充包装盒平整气体。
应用范围:
食品气调保鲜包装广泛适用于生鲜肉、熟食肉、禽、鱼、海鲜以及果蔬等休闲食品及面包、糕点和盒饭等熟食品的包装,由于很好地保持了食品原有的口感、色泽、形状、最重要的是营养,同时可达较长的保鲜期,己越来越受到食品加工厂商及消费者的青昧。
产品参数:
技 术 参 数 |
型号 | SK-MAP-330 |
包装盒最大尺寸(mm) | 240×180×80 (长×宽×高),以客户提供的标准盒开模具投产 |
包装盒封口边宽度(mm) | 6-10 |
卷膜最大宽度(mm) | 350 |
卷膜最大直径(mm) | 300 |
真空式:包装速度(盒/h) | 标准盒每次出三盒:气调包装:900-1000;普通包装:1100-1400 |
电压 | 220v / 50HZ |
工作气压(map) | 0.7-0.8 |
总功率(kw) | 7.5kw |
气体置换率(%) | 真空式:99.9% |
配气精度(%) | ≤1% |
机器重量(kg) | 1000 |
外形尺寸(mm) | 4735×1880×1600(长×宽×高) |