猪头劈半机主要用于猪蹄的劈半，打开电源，将待劈半的猪蹄放在入口处，即可开始工作。劈半均匀，效率高，操作简单，省人工。

新型猪头劈半机的使用方法：
1.接入380V电源，功率：3kw,加入高质量的液压油，开机后踏下升降踏板，如果刀架不动，则是液压站电机反转，调整电机转向。（把电源线其中两根交换）
2.将要加工的猪头下额朝上，放在工作台的固定槽内，然后踏下落刀踏板，刀具会自动滑下，直至猪头完全劈开，松开踏板，踏下上升踏板，刀具升起，完成一次劈半。
猪头劈半机的维护及保养
1.及时观察液压油是否缺失，及时添加，否则影响刀具正常升降。
2.保证升降导向轮的润滑。
3.观察所有紧固件是否松动，及时拧紧固定。