真空鱼豆腐杀菌锅,电加热杀菌锅,鱼豆腐罐头杀菌锅鱼豆腐也叫鱼糕,鱼糕属于较高的鱼糜制品,它的特点是要求弹性好、色泽洁白;也可以做成双色、三色鱼糕。消费者可以切成各种形状、配置色泽鲜艳的菜肴。鱼豆腐一般可以做油炸、火锅、麻辣烫、米线等,像我这样经常吃这些小吃的人,每次加配菜鱼豆腐都是不可以缺少的一项选择。鱼豆腐同样可以做成休闲小食品来进行销售,用来加工厂不同的口味的食品再进行真空包装,高温杀菌之后用来出售。这样我们平常不一定非得去吃火锅的时候,麻辣烫的时候才能够吃到,平常闲暇时候当做小零嘴吃就可以了。也可以做成鱼豆腐罐头来进行销售,但是无论是做成什么样的包装,都得需要电加热杀菌锅来进行杀菌之后才能对外销售。
真空鱼豆腐杀菌锅控制方式的区别:
手动控制型
所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
电气半自动型
压力由电接点压力表(一表控两阀,补气阀和排气阀)控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。
电脑半自动型
采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃,(主要控制补气,排气,温度,时间)降温过程由人工操作。
电脑全自动控制型
全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。(整个杀菌过程形成了数字化,机械化)基本上达到了一指通。(除去进出货物和开关锅门)
电脑全自动控制型(远程控制型)
在电脑半自动的基础上,整机和前后的输送线自动连接,整机具备自动进出料,自动开关锅门,锅内导轨可前后自动伸缩,(整机达到了数字化,机械化)可形成远程控制或操作,为车间的无人化操作鉴定基础。
远程控制的使用为售后服务节省了时间。
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1000型技术参数:内径:1000mm长度:2200mm产量:500-550kg功率:60kw盘子数量:8个;托盘:2个小推车:2个容积:2.2m3配锅炉型号:0.4t,4kg



