其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。

华磁电器所设计的电磁煲仔炉采用智能动态监测控制，多重安全保护，确保产品品质。

优点1、加热速度快——电磁煲仔炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。

优点2、多功能性——电电磁煲仔炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，大大小小的商户一般都是用电磁灶，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。

华磁电器是一家集电磁煲仔炉研发、生产、销售、服务于一体的专业商用厨具高科技企业。

锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。

华磁电器是一家集电磁煲仔炉研发、生产、销售、服务于一体的专业商用厨具高科技企业。华磁电器专业生产电磁煲仔炉，期待您的光临与指导