植物多酚是一类广泛存在于植物体内的多酚类物质，在植物中的含量仅次于纤维素、半纤维素和木质素, 主要存在于植物的皮、根、木、叶、果中。植物多酚在自然界的储量非常丰富，含多酚较多的常见植物超过 600 种，在某些针叶树皮中多酚含量达20%—40%。对植物多酚进行研究可以做为植物光合、叶绿素荧光等研究的补充，也可以进行植物多酚开发利用等研究。在国内相关的研究较少，而且仅仅局限于银杏、茶叶等少数植物，对植物多酚的研究不但可填补国内相关研究的空白，而且更有利于这种新资源的充分利用。
此外，多酚与叶片氮（N）的浓度有显著的相关性(Cartelat et al., 2005; Meyer et al., 2006; Tremblay et al., 2007)。当植物叶片发生胁迫，特别是当营养元素减少而限制了植物生长时，多酚的含量会显著的增加(Peckol et al., 1992; Kandil et al., 2004)。当N限制植物生长时，根据营养平衡假说(Bryant et al., 1983) ，碳水化合物会聚集在植物组织内，碳水化合物浓度的增加导致了多酚和萜烯含量的增加。Jones and Hartley (1999)在一个关于蛋白质合成模型中发现，当减少N供应，蛋白质合成速率降低时，多酚会迅速增加。所以对多酚的测定可以评估植物N的状态。
特点： 测量对象 任何植物材料，叶片，松针，作物，草坪，果实，蔬菜等 测量参数 表皮的紫外吸收率（类黄酮含量）、表皮可见光吸收率（花青素含量）、叶绿素荧光发射比率（叶绿素含量）、紫外-蓝-绿荧光（氢氧根，羟基）、一些其他的荧光比率 测量面积 8cm直径（可选6cm） 测量距离 10cm 采集 每秒可采集300个读数 采集模式 触发式和连续采集 光源 发光二极管，脉冲操作，四个激发通道：紫外、蓝、绿和红 探测器 硅光电二极管，3个探测通道黄光（或蓝光），红光，远红外光 存储能力 512M内存=1百万个多参数数据（包括：12个分光镜的数据，GPS定位数据，时间，温度） 用户界面 3.2英寸（160×80）LCD触摸屏，带有声音预警 数据通讯 SD卡；USB数据传输接口；外部GPS连接接口；数据可以输出为Excel表格 工作温度范围 +5~+45℃ 电源 外置可充电锂电池 电池工作时间 10个小时 充电时间 3个小时 重量 2.5公斤（不含电池） 尺寸 16×15厘米（直径×高） 定位 内置GPS
·4个激发线： LED发光；
·3种探测通道：检测植物发出的光；
·12种参数评估；
·Log FER方法和其他方法；
·遥感，非损伤性；
·SD卡和USB数据记录实时下载；
·USB连接的连续测量。
主要优点：
·测得的数据和预处理的数据可以存储在仪器内存中，然后传输到计算机里进行深入分析；
·该仪器可以在短时间内测得大量数据（少于1秒），开创了植物研究的新轨迹；
·可以连接GPS，获得地理参数和绘图；
·实时，非接触感应；
·无需对植物做任何准备；
·在任何光线条件下，白天和夜间都可测量；
·可以同时几个光学指标；
·手持式便携装置（内置GPS）。
应用领域：
·食品科学（葡萄酒、茶多酚、苹果多酚原料的选择，蔬菜水果等食品中多酚检测等）；
·生药工程（测定中草药多酚含量）；
·农林作物的培育（富含多酚蔬菜水果的培育、生长阶段的判断、N肥亏缺等）；
·植物生理研究（多酚的生理功能、病原体的发现等）；
·植物保护领域（无公害农药的研制、农药残留等）。
技术优势：
·同时测量几个光学信号；
·实时非接触监测；
·可在夜间测量；
·无须对植物做其他准备；
可测得的参数：
·叶绿素含量；
·多酚的含量；
·绿色生物量；
·作物生长阶段。
技术参数：
