血豆腐生产线天气越冷的地方他们就越喜欢吃血豆腐，袋装鸭血生产设备​热乎乎的血豆腐下肚后浑身都发热。血豆腐中的含铁量是很高的，适合贫血和动完手术的人来补血。手脚冰凉的人多吃血豆腐可以活血，提高身体的血液循环，鸭血生产设备​这样就不会长冻疮了。鸭血在加工的过程中，为了成品的鸭血豆腐更美观，没有气泡，需要在脱气罐中进行脱气处理。

血豆腐生产线因血液是很好的营养基质，袋装鸭血生产设备受污染后变质很快，因此，在生产过程中对厂房、设备、容器具及操作人员的卫生要求很严格。设备和容器具每班经常清洗消毒，操作人员所用的防护手套鸭血生产设备工作服等必须齐全、清洁血豆腐生产线。

工作流程制冷罐，鸭血设备双联过滤器，配料，袋装鸭血生产设备​真空脱气罐，罐装，灭菌，成品。

血豆腐生产线的构成（散装，盒装）

散装工艺流程及操作要点：采血→抗凝固→过滤→ 配料→煮血→切块→配送

盒装工艺流程及操作要点：采血→抗凝固→过滤→ 配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→清洗→风干→检验→成品入库鸭血设备

血豆腐生产线血豆腐配料罐的清洁和保养：

清洗：加工结束，鸭血生产设备​放尽缸内夹套剩余冷凝水后，应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，然后用40C~50C碱水在容器内壁全面清洗，并用清水冲洗，待下次使用时，用热水或蒸汽（90C）以上，鸭血设备保持2~3分钟的消处理。

保养：要经常注意整套设备和减速器的工作情况，袋装鸭血生产设备减速器润滑油不足时应立即补充，半年换油一次（40#机油），在设备不用时，一定要用温水冲洗夹套，以免盐水腐蚀，经常擦洗缸体，鸭血生产设备保持外表清洁，内胆光亮，达到经久耐用的目的血豆腐生产线。