鸭血生产设备为什么过节买血豆腐,因为血豆腐吧可以做很多的不同的菜。吃血豆腐现在很普遍,作为一种健康的食物自然是进入猪血豆腐生产线了寻常百姓的家里。小时候舅母就会做粉丝汤,里边加上的血豆腐不小心有几块糊一点的感觉真好吃。
鸭血生产设备流程简介:
如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。
采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。
猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,所以您需要一个双联过滤器。过滤完的血需要进猪血豆腐生产线入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,另外出去血液中的氧气,放弃后期高温杀菌产生气泡。
灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,以大型连续灌装机为例,在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果,根据日常量的不同,高温杀菌锅也带有多种型号。
清洗分为2部分,一是:对杀菌完的成品进行清洗,因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,防止血液残留变质影响质量。
鸭血生产设备关于售后:
1.我公司有独立的售后服务部门,出售的所有产品一年质保,终身维修,人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。
2.在接到报修通知后,我们将以最猪血豆腐生产线快的速度最优质的服务解决问题。
3.用户可以通过售后电话咨询有关技术问题,并得到明确的解决方案。如果您有什么疑问或问题,可以随时与我联系,期待与您合作,我们会竭诚为您服务!

