300升真空滚揉机优点​请收藏我公司产品和店铺www.zcshebei.com

真空滚揉机适用范围：牛羊肉类、蔬菜、禽类、水产品等食品的腌制入味保水‘改善组织结构’。 全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。 

使用佳品真空滚揉机可得到以下效果： （1）         使腌制液在原料肉内均匀吸收 （2）         增强肉的结合力，提高肉的弹性 （3）         保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口，增加保水性，提高出口率真 （4）         提高产品的柔嫩性和结构稳定 （5）         特有的V型齿可以使产品加工过程中表皮不受损坏 滚揉机具有以下功能： 设定滚揉工作时间 设定间歇滚揉时间 真空状态滚揉时间 连续滚揉、间歇滚揉、反转出料 电器控制均采用防水电脑控制

 






二、设备安装与电源

设备应安装在室温0-5C的房间内

安装场地应平整，机架应水平。

本机采用三相四线制配电，电源线应选用铜线。

。注意接线相线。设备应连接保护接地。

三、设备使用说明

控制滚揉总时间。

可以间歇滚揉，连续真空功能。

真空度由电接点压力表控制。

变频调速，可以按不同品质、类型来设定转数，以提高产品品质。

四、操作方法

设置好滚揉总的时间以及滚揉的间歇时间。

送电后合上控制箱内全部开关，手动旋钮，打开电源开关，这时可见滚揉总时间和电源指示灯得电。

手动旋钮，在工作位置，这时滚揉机按着正转间歇方式工作。

调整调速旋钮，使滚桶在理想的转数运行。

真空在加好淀粉滚揉一段时间才可开动。

当出料工作结束后，应清洗罐内物料，为下一次滚揉工作做准备。

特别注意滚揉前先抽真空，抽真空后关闭阀门，关掉真空泵电源，然后滚揉工作，滚揉结束打开真空阀放气，保护真空泵以防进入杂质损坏真空泵，反复操作进行。