大樱桃是中国北方栽种较多的落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟优良果树树种。因此在调节鲜果淡季，均衡周年供应和满足人民生活的需要方面，有着特殊的作用。大樱桃果实含有较丰富的营养物质，丰富多汁，对人的身体有一定的营养价值,大樱桃管理用工少，生产成本低，经济效益高，适宜在全国大部分地方均可栽培。农业专家称:积极发展大樱桃生产，有着广阔的前景。

樱桃采收后，将果皮果肉划破取出果核，并以清水洗除附着果核外的果肉，而后将的放在阴凉处晾干1~2日即可播种。