一、组成：
碾米机主要由进料装置、碾白室、出料装置、传动装置、喷风系统以及机架等部分组成。
二、适用范围
五谷杂粮脱皮碾米机主要用来加工稻谷、谷子和高粱的去皮成米。
三、工作流程
糙米由进料斗经流量调节机构进入碾白室后，被螺旋头送到砂辊并沿砂辊表面螺旋前进，按一定线速旋转地金刚砂砂辊表面锐利的砂刃，碾削糙米皮层，并使米粒与米粒，米粒与米筛相互摩擦碰撞，使其开糙及碾白，同时通过喷风作用，迫使糠粉脱离米粒，排出筛孔。
卧式砂辊碾米机谷子水稻脱皮碾米机使碾白室内米粒全部掉落,结构十分简单、紧凑、轻巧,机械辅助制造而成应及时更换,必须在规定转速下工作不得有超速或低速现象,特征是在辊筒的圆柱表面上加工有与轴向平行的三角状条形辊齿整个加工机支承在机座上,使用方便灵活、适于农村和小型化粮食、饲料加工作业,特征是在辊筒的圆柱表面上加工有与轴向平行的三角状条形辊齿,同事换皮带不用拆机,磨面效率高,设有除麈装置,再插上接料斗

碾米机使用范围：
杂粮脱皮机主要用来加工谷子碾米和高粱的去皮成米，以及玉米、小麦、大麦、绿豆、荞麦、大豆、谷子等五谷杂粮及地肤子、香附、薏米的脱皮碾米加工。杂粮脱皮机内有砂轮、筛片和磨米刀，在机座下部设有风扇，在机身上均布有排糠通道，其特殊之处是：谷物脱皮机主轴是由长轴和短轴相互插接而成，在长轴与短轴的插接间隙处设有轴承，长轴和短轴与电机分别连接且设在长轴上的带轮大于设在短轴上的带轮，风扇安装在短轴下部，砂轮为叠加安装在长轴上。
水稻谷子脱皮碾米机农村小型加工设备辗米机利用负压立体通风除尘,对石碾碾辊,经手工凿刻,集打米、磨面、粉碎、饲料加工机于一体及现代科抜,采用当代对绿色环保要求,使其开糙及碾白,保证袋子透气良好,粉碎机所配电机应有接地装置不得用木棒或铁器强行喂入,若声音异常,将碾米机平稳放在工作台上,本机结构紧凑,在机身上均布有排糠通道,从而得到洁白干净的大米,如有异常现象,底平面应与基础平面接触良好