【产品介绍】

产品名称： 乙基麦芽酚 
CAS： 4940-11-8 
标准： AJI 
天然/合成： 合成 
提取来源： 纯香型 
级别： 医药级 
外观： 白色粉状 
包装： 25KG/纸板桶 可拆分 
成份： 乙基麦芽酚 99 
理化属性： 白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末，具有甜蜜的焦糖的香气。熔点89～93℃。溶于热水、乙醇等有机溶剂，微溶于水。在水中溶解度(g/100mL)为：15℃时1.53、25℃时1.81、100℃时16.66，水溶液呈微酸性，乙醇中为10.0，丙二醇中为5.88 
类别： 香精香料 
行业： 香精香料 
领域： 食用香料 
下延产品： 巧克力、甜食和葡萄酒 
运用： 香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期