搅拌操作

先将3—6公斤左右面粉倒入和面桶内，加入50%的水

打开开关，搅拌3—6分钟左右即和好，如面团与搅龙一起转到时，洒些干面粉即可消除，成面团后不可长时搅拌，此机不具备揉面功能！

机器安装

1. 检查机器各部件紧固是否松动，如果松动则需加以紧固

2. 将机器安放在有足够空间的水平地面上

3. 机器电源应有可靠接地线，以免漏电伤人。

4. 用户电源因能承受2千瓦，10安的电源后插座，有条件的用户可使用全极断开安置（如刀闸），再将机器电缆线接入（25斤机器，家用电源一般可以承受）。

5. 接好电源，扳动正反开关手柄，使机器试运转，机器没有异常声响即可投入使用

保养规程

1. 在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固

2. 本机齿轮齿合区采用润滑脂润滑，一个月左右应检查上黄油等润滑

3. 和面时面粉的加入量不应超过面桶承载量，如容量是25公斤的面粉，加入使用范围是1：0.45以上，以免烧坏电机

4. 如发现面团有油污，应及时检修，更换机器轴承和油封。