真空滚揉机像我们吉林的安经理，滚揉骨肉相连、鸡柳，家里现在有一台二手的，量大的时候一吨，淡季的时候可能半吨左右，又增加了一台300型真空滚揉机，禽类腌制滚揉机​用着效果不错,真空滚揉机适用于香肠、火腿、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、提高出品率，起到入味、腌制、增重的作用。

真空滚揉机滚揉机是利用物理冲击的​原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；熟食真空腌肉机可以增强保水性，增加出品​率；可以改善产品的内部结构,节能高效。禽类腌制滚揉机整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

真空滚揉机可分为；、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。

变频真空滚揉机

真空滚揉机变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。熟食真空腌肉机

真空滚揉机使用方法技巧有3点:禽类腌制滚揉机​
1.滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
2.滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。熟食真空腌肉机
3.滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。

真空滚揉机售后服务：在产品设计、生产、营销、服务的过程中，禽类腌制滚揉机我们首先关注的指导原则是广大客户在使用我公司产品中能够从设备投资、生产效率、质量提高以及利润增大等方面得到丰厚的回报。我们始终站在用户的立场上思考：从模拟设计，进口材料，自动化程序控制，安全性能测试，高精密度设备加工，高技术工人制作，周全的一条龙售后服务，各个方面精雕细啄，每个细节上都力求实现一个标准：完美！ 

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