呼吸式真空滚揉机不久前江苏的王经理，滚揉咸鱼，上来就要300升的，问能不能不加变频的情况下调节到10-12转，但是不能调节了，告诉他鱼制品滚揉的太快鱼就碎了，所以买个了V型尺小型食品机械滚揉机

呼吸式真空滚揉机 功效：滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍作用。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。小型食品机械真空滚揉机整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

呼吸式真空滚揉机分类：滚揉机分类可分为；、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。

变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，小型食品机械真空滚揉机使滚揉转数可根据工艺任意调整。

使用方法技巧有3点:
1.滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
2.滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，小型食品机械真空滚揉机而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。
3.滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。

呼吸式真空滚揉机售后服务：

1、服务目标：服务质量赢得用户满意

2、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，小型食品机械真空滚揉机供方在接到通知后，维修人员在最快的时间内可达到现场并开始维修。

4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。