2016餐饮行业竞争新型秘密武器——传菜机器人的详细介绍：
现在机器人上菜已经差不多很普片了，而当今机器人送餐也成了餐饮业的一道亮丽的风景线，因为还有一定的噱头在里面，更是很多餐厅转型升级的首先。当今机器人虽然并不是很只智能，也达不到人机无障碍交流，但总体来说，如今的机器人也确实能帮助餐厅老板节省一部分的员工来降低开支，节约成本。
同样我们一米机器人也能在餐厅里体现出不同于市面上其他常见服务机器人。他不仅可以减少餐厅服务人员的劳动量，同时也能提升在餐厅的工作质量。
一米服务机器人的到来解决了企业每年招工、培训、管理的难题，极大降低了企业的运行成本。
而如今智能机器人不仅已经登陆中国，而且大有”旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家“的势头。
能够代替或者部分代替餐厅服务员为顾客服务，对于这群“萌萌哒”的餐厅服务员，倍感新鲜的顾客们纷纷拿出手机拍照留念，并表示十分喜欢。
机器人服务只在美国的好莱坞大片里看到过，没想到，今天机器人走进了我们的生活，可以为我们普通人服务了。”一位在我们餐厅吃饭的顾客刘小姐兴奋地说，他们一家人也是特地来这里吃饭的，就是想体验一下机器人的服务。
她是一条通过辨别光感色差的轨道来前行，不仅方便而且安装简单。送餐机器人通过光感色差感应沿着线条滑行。运用光感色差感应技术，工作人员将顾客点的菜放入机器人餐盘里，将指令传达给送餐机器人，送餐机器人就会根据座位编号，准确无误地把饭菜送往各个餐桌。到达指定餐桌时，机器人会停下来播报语音，直到顾客拿走饭菜。如果在送餐途中遇到被人或物体挡住，这个送餐机器人就会通过感应停下来播报语音请其避让！
面对当下企业招工难、高薪水、难管理、竞争激烈，成本高等等烦恼的各种情况下，一台机器人就可以帮您搞定所有让您没有后顾之忧。我们的送餐机器人、迎宾等机器人操作简单方便。一次充电4--6个小时就能活力满满地投入工作，她不怕累，还听话不耍脾气，最重要的是相对人工不需要考虑吃住成本；不用交保险；不用考虑休假，迟到早退等烦恼。
不知道餐饮店从何时开始，很多人开始关心自身企业在2014年是否还能生存下去？
从事这个行业二十多年，本人听到的、见到的甚至圈内圈外更多的人，在述说着“餐饮店是创业者最低的门槛行业”；甚至一些投资者见风就是雨，放着自己精通擅长的行业不做，也去开个餐饮店，最终是全部打水漂，严重者还欠一笔款。
今天，赖林萍来说说，2014年什么类型的餐饮店面临关门倒闭。
管理不善、内部机制混乱。
自从国八条颁布实施以来，一些餐饮店的经营状况急剧下降，其实，在生意兴旺的时候，根本没有看到内部的漏洞，当生意下滑之后，很多问题则逐步地暴漏显现出来了，可是怎么去管理，如何去管理，执行操作怎么样，都没有明文规定，即使之前有的，也是几张片纸而已，无人去及时修正并落实执行下去，造成整个企业的管理是非常之混乱。
1.用人不当：盲目地用人，拍马屁的、家属介绍的、拉帮结派的。
2.制度不合理：没有根据企业的实际情况制定管理条例及部门操作流程规范，
东拼西凑的，网上下载的，书上抄袭，就认为是一套比较完善的制度了。
家族人参与、老板耳根软。
这是社会餐饮企业的通病，可以说有将近50%以上的企业有此类现场发生，简直就是餐饮业的悲哀！
有的企业在用家族人时，是因人而定位，而不是盲目地安排，反而能够达到预期的效果。
有的企业就不是这样了，根本就不相信外聘的任何人，甚至还让家族人监督，只要稍微有点风吹草动，就大发雷霆，不得了，好像天要塌下来了。如果这个事情碰到家族人去做了，就睁眼闭眼无所谓，所以，最终，做事的人，专业的人都离开了。
企业选址失败，定位不明确，经常变更经营决策。
这是问题是更多企业面临的问题，只看表面现象，租金便宜或者是看到别人经营很成功，就犯红眼病，甚至不听劝阻，盲目地投资，轮到自己日益亏损愈来愈大的时候，连跳黄河的心都有了。
根本不做营销活动或者病急乱投医，盲目做营销活动。
不少企业都是当生意下滑了，才想到去做营销活动，而且一旦生意有些好转，就立刻停止做，其实这是非常不正确的思维方式。
不重视下属部门上报的事情。
餐饮无大事，但小事情没有及时处理，会带来非常大的后果。
比如员工宿舍漏水、晾晒衣服比较困难；员工餐的饭菜是冷的，米饭是夹生的；点菜电脑系统经常死机；迎宾员工冬天很冷，是否考虑购买大衣等等。
作为企业的老板、投资者，总是以自身的判断为正确的，没有从客户的角度来看问题，没有从市场的实际情况来决定企业的经营决策。
此类的老板比较多，自己喜欢吃的菜肴，就定位是招牌菜肴，结果客人都不喜欢；自己喜欢喝的酒，几个月下来，基本上都是老板自己喝的。
如果您的企业具备以上的任何一条的话，那么就要引起注意了，这是非常危险的信号。企业要从根本上解决这些问题，必须要从上而下地来解决，从高层的思维和管理模式来改变，才能彻底地来根治这些顽症。
