离心切丝机采用201不锈钢板材并结合欧美现代小型切丝机种设计而成，可根据物料定向切割，所切丝状和片状基本与物料本身切面长度一致，该机可定做切割尺寸范围1-6mm,出厂默认尺寸为2mm规格​切丝标准，赣云牌定向离心切丝机500型，离心桶外直接约500mm,时产可达800kg每小时，是中央厨房净菜加工设备之球根类离心切丝切片设备之一，也是生姜，鲜笋切丝切片设备​。