用微波设备对荞麦、燕麦等五谷杂粮进行烘烤熟化杀菌，其效果非常好：

1、微波设备加工五谷杂粮时间短，速度快。一般3-10分钟即可，大大节省了时间。

2、干燥、杀菌、杀虫、防霉可同时进行，一机多用，缩短了加工工艺，干燥均匀，杀菌彻底，低温熟化，营养成分不损失，口感更好，吃了不上火。

3、极大程度的保证了原物料的有效营养成分，低温烘焙，保持原有的色泽度，，口感更接近原味，延长了物料的保鲜期和货架期。

4、设备简单，工艺先进，便于操作，即开即用，节省占地面积，节约能源，改善劳动条件。