鸭血生产线南京的王经理想要加工血豆腐,现在是前期考察做这个项目,想要和屠宰场合作,的产量不会很多,我说1吨的产量,他说没有那么多,那就按照500升的罐子做吧,说现在店面找了一个,基本上确定下来做这个项目,现在可以先用储血罐、过滤器、搅拌罐、可以用一个蒸车,后期生意好了再上灌装机和杀菌锅,说他想做包装的,这样更精致一些,我给他发了一个之前盒装鸭血加工设备给客户做的资料,然后再慢慢确定型号。车间现在正在生产全套的血豆腐加工设备,可以来公司看看设备。他说可以。
鸭血生产线血豆腐全套加工设备我公司有全套做血豆腐的设备,不同型号不同产量之间价格不同,欢迎大家随时给我来电话沟通。血豆腐也叫血旺,源自云南少数民族,为动物血加盐直接加热凝固而成的食品,常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。血豆腐是理想的补血佳品之一,在日本和欧美国家的食品市场上出现的盒装鸭血加工设备以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉”。
鸭血生产线血豆腐可采用两种杀菌方式,是什么,区别是什么?1、用 巴氏杀菌机进行巴氏杀菌法,在85度的热水中漂烫20~30分钟,严格控制水温防止爆盒(血豆腐是常压灌装,封膜后盒子里还存在空气,所以水温过高空气膨胀会爆盒)使用设备。
2、用高温杀菌锅对成品进行高温高压杀菌,一般采用的工艺为121度杀菌10分钟,但是每个厂家的原血的质量和生产工艺的不同,需要具体调整。现在市面上的成品血的保质期一般标注180天(高温高压杀菌也会偶然爆盒,但是不是因为空气膨胀,一般是封膜质量和工艺设定原因,可以规避)。
区别:第一种保质期在3天左右,不能保证长时间保存。第二种保质期在180天左右。
鸭血生产线参数:
过滤面积 0.15m3
过滤能力 5t/h
适用温度 ≤120℃
滤网孔径 120目
工作压力 ≤0.2MPa
滤器材质 304不锈钢
进出口管径 32mm
鸭血生产线售后服务承诺:一分钱一分货,是我们都知道的道理,同样的价格我们比质量,同样的质量我们比服务,产品是实图拍摄,厂家直销,让您省去了中间商赚取的差价。收到货后,请现场验货,确认产品无刮痕,外观完好。若设备盒装鸭血加工设备的使用,购置配件有问题,及时与我们联系,我们的技术人员会为您解答。设备保修期十二个月,终生维护,若您的设备出现问题,全国流动性的检修人员尽快上门服务,确保机器正常运转,让您无后顾之忧。