卷式超滤膜装置的膜元件选用的是截留分子量为10000的聚醚砜卷式超滤膜，可截留大分子的杂质，透过小分子的无机盐和水，从而替代了传统的矿泉水生产工艺中的精密过滤环节，相比传统的精密过滤，超滤是一种更先进的过滤技术，能将水中的大分子的有机物及细菌等全部去除，而保留水中的对人体有益的无机盐，因此广泛应用于矿泉水的生产。