乙酸铵,结构简式CH3COONH4,又称醋酸铵。是一种有乙酸气味的白色三角晶体,可作为分析试剂和肉类防腐剂。该溶液pH在7左右,显中性。
中文名称:乙酸铵;醋酸铵
英文名称:ammonium acetate
结构或分子式:CH3COONH4
CAS NO.: 631-61-8
EINECS号 211-162-9
相对分子量:77.083
密度:1.17
熔点(℃):112
沸点(℃):分解,不详
pH:由于醋酸根和铵离子的水解程度相差不大,所以溶液pH在7左右,显中性
性状:有乙酸气味的白色三角晶体。
溶解情况:溶于水和乙醇,不溶于丙酮,水溶液显中性!此性质很重要!是强电解质,在水中完全电离。
用作分析试剂、肉类防腐剂,也用作制药等。还可以作为缓冲剂和提供乙酸根配体。
使用工业品乙酸铵应控制其中氯化物和重金属的含量。
用以配制缓冲液,测定铝和铁。从其他硫酸盐分离硫酸铅。用于肉类防腐、电镀、水处理、制药等。 用作分析试剂、色层分析试剂和缓冲剂。