自酿啤酒绝对不是淡的像水一样的啤酒，那种啤酒是不值得花功夫去酿造，我们这里介绍的自酿啤酒，都是精工啤酒，也就是口味醇厚，唇齿留香，富有文化特色的啤酒，

自酿啤酒指的是自己用微型的啤酒设备酿造而成的啤酒，因为是自己手工酿造的，不是工业化大生产酿造的啤酒，所以叫自酿啤酒，它的制作和一些大型的啤酒厂生产的啤酒是完全不一样的，

自酿啤酒区是一种高档啤酒，在一些高档的星级酒店常有销售。

用我们的啤酒设备我们负责为您提供技术支持，以及在酿酒过程中所需要的一些原料都可以为您提供（当然原料您也可以自行采购）。

发酵过程中主要为低温发酵。发酵时间为7天-21天左右，缓慢发酵，口味更柔和，香味更持久，泡沫更丰富。

自酿啤酒是一种高档啤酒，在一些高档的星级酒店常有销售。现在我们要让他走进大众餐桌

小型自酿就像家里做饭一样，经过亲手酿出来的美酒，约上三五个朋友一起来品尝，即可以缓解一天的压力，又避免了查酒驾的危险，且不美哉乐哉!

随着经济的发展农村的生活已经有了翻天覆地的变化，人们不再只满足于温饱，开始走向健康饮食，吃着自己家种的无农药的青菜，再喝上我们健康保健的啤酒活到到100岁已不是神话。

方法；我们在农村不缺的就是厂房，在家里有15平的地方就可以把我们小型酿酒房完成，主要操错就是看你的对准人群一般在农村我建议我们的销售点在小超市最好，可以把每一个小超市放一台100升的储酒罐，用保鲜桶把每天生产好的啤酒直接打入储酒罐，啤酒在酒罐里继续发哮，不用担心当天卖不掉会坏掉。

每天总去饭店那是不现实的

在小区里生活的人们一直渴望着怎样可以喝上我们即高档又实惠的精酿啤酒， ，就让我们来帮你完成吧

方法；场地可以用我们的车库和仓房，占地面积10---30平，这样既可以省房租，又可以管理起来方面。

销售可以直接在小区超市放上100升储酒罐，储酒罐上连接上飞马可以直接把瓶子卡在上面，完成等压罐装，顾客带回家很也方便，喝完了还可以带着瓶子再来

为什么要投资开精酿啤酒屋？

※工艺独特，啤酒品质高                       

现酿现卖，不经过滤、不需高温处理、不加任何添加剂之独特工艺和真正融以全麦芽酿造于一体。因而当然口味更纯正、更新鲜、营养更丰富、卫生更可靠。　　尤其生产过程不加任何添加剂，是任何瓶装啤酒（包括扎啤和纯生啤酒）不能与之相比，是真正原汁原味，全天然啤酒，堪称啤酒精品中之精品。

口味丰富 品种齐全

•酿啤酒绝对不是淡的像水一样的啤酒，那种啤酒是不值得花功夫去酿造，我们这里介绍的自酿啤酒，都是精工啤酒，也就是口味醇厚，唇齿留香，富有文化特色的啤酒 •由于规模小，生产灵活，不仅能生产大众化的黄啤，而且可同时生产黑啤、白啤、构杞红啤、低度女士味鲜啤和冬季火锅暖鲜啤等。

销售方便、市场前景好

由于产量不大，以鲜啤坊形式零售加配送，可以向周围酒店、饭店，家庭出售（用鲜啤桶包装以方便销售），还能避免因瓶装伤人事故的发生。不仅可在城市繁华区域开设，还可向广大农村人口密集的乡镇、县城发展。　　精酿啤酒在中国的发展、是大势所趋，是任何其它啤酒取代不了的。国外有些地区的鲜啤酒所占的最高市场份额有的高达50%以上，如果我国鲜啤能占有20%的市场份额，则中国将会有近万座鲜啤屋出现。

※符合人们追求营养、健康的消费方式

不经过滤，无需高温处理，因而生物合成和分解过程中的大量鲜活酵母（蛋白质含量50%以上）、多族维生素、活性物质、辅酶因子、微量元素、多种氨基酸，尤其人体不能合成的多种氨基酸等得以尽在其中。同时生产过程不加任何添加剂，因而小型自酿啤酒可称得上名副其实的全天然营养食品，并对改善人类的营养结构有着重大的影响。

※大势所趋、百花齐放

随着世界自酿啤酒的不断发展，中国加大发展自酿啤酒市场是大势所趋，有利于推动中国啤酒与世界啤酒全面接轨。鲜啤酒在世界范围内如此令人瞩目，对促进我国啤酒产品质量全面提高和我国啤酒产业结构调整都有着积极的意义，中国啤酒业将呈现出百花齐放、百家争鸣的格局。

常下饭店的朋友都知道，到了饭店不知道喝什么酒，既想喝酒解馋，又想健康，那就来杯咱自酿的啤酒吧。

自酿啤酒中含有大量营养丰富的氨基酸，维生素和矿物质，同时含有很高的抗氧化剂，他可以延缓组织细胞的衰老，减少心脏病和糖尿病的发生，完善心血管功能

由于啤酒的原料是谷物，所以其中含有丰富的B族维生素，饮用500毫升啤酒即可获得人体每天需要的维生素B2总量的50%.啤酒中的B族维生素可以使啤酒比红葡萄酒和烈酒更好地防止心血管疾病的发生。

自酿鲜啤酒设备组成

德式自酿啤酒设备主要有以下几个系统组成：

1、 麦芽粉碎系统

2、 糖化、煮沸、过滤系统

3、 发酵系统

4、 温度控制系统

5、 制冷系统